Search found 500 matches

Author Message

Vi$itReal

Post Today 11:30

[Quote]

1000 секретов - с/в 1000 рецептов (14 номеров)
Год издания: 2016-2019
Гл.редактор: Е. Никитина
Тематика: Кулинария
Тип издания: Журнал
Издательство: "Вкусный мир"
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 32
Описание: Журнал "1000 рецептов" - лучшие рецепты читателей, присланные в редакцию газеты «1000 секретов».
Яркий, современный, с российскими рецептами и аппетитными картинками – этот журнал доставит истинное удовольствие любителям кулинарии. Ведь кулинария – настоящее искусство и, чтобы соприкоснуться с ним, достаточно открыть любимый журнал, выбрать интересные рецепты, и погрузиться в процесс творчества, с полной уверенностью в том, что результат будет превосходным!

Обложки

2016

Примеры страниц

Список номеров


- 2016г. - №24С
- 2017г. - №2-4,13,32
- 2018г. - №2,4-5,13
- 2019г. - №1-3,5
Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Today 10:25

[Quote]

Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете
Год издания: 2014
Автор: Гиевская Олеся Александровна
Издательство: М.: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-91657-857-7
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: нет
Количество страниц: 256
Описание:
Перед вами путеводитель по полкам продовольственного супермаркета. Знакомство с основными производителями основных товарных групп.
Если вам хочется, чтобы ваш рацион состоял из полноценных и здоровых продуктов, а их выбор не был случайностью — познакомьтесь с информацией, представленной в этой книге.
Наряду с информацией о товарах и их производителях в книге приводятся советы и рекомендации по вопросам:
• правового ликбеза;
• психологических основ управления поведением покупателя со стороны продавца и производителя;
• питания (советы диетологов и специалистов по питанию);
• интересные факты о продуктах и о том, из чего они состоят.
Книга предлагает вам стать экспертом в деле покупки продуктов питания и приобретать продукты с минимальными рисками для бюджета семьи и пользой для здоровья домочадцев.
У вас нет времени на чтение упаковок в магазине? Мы сделали это за вас! Экономьте время и деньги, но ни в чем себе не отказывайте!

Примеры страниц

Оглавление


Vi$itReal

Post Yesterday 23:35

[Quote]

Mes confitures maison / Мои домашние джемы
Год издания: 2013
Автор: Minouche Pastier / Минош Пастьер
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Rustica Editions
ISBN: 9782815304559
Язык: Французский
Формат: EPUB
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 80
Описание: 60 рецептов джемов, желе и мармеладов этой книги со вкусом прошлого позволят вам превратить свои фрукты в сладкие сладости. Для дегустации за завтраком, в сопровождении чая или для приготовления выпечки эти рецепты быстро станут незаменимыми в вашей повседневной жизни. Найдите приятные запахи своего детства и ароматы прошлых лет!

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Yesterday 23:35

[Quote]

No Crumbs Left / Крошки не осталось
Год издания: 2019
Автор: Teri Turner / Тери Тернер
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 978-1328557476
Язык: Английский
Формат: EPUB
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 304
Описание: Вкусные и полезные рецепты из любимого блога NoCrumbsLeft.com - полностью одобрены Whole30.
Как знают миллионы людей, одна из самых сложных вещей в завершении Whole30 - выяснить, что есть дальше, остальные 335 дней в году.
У Тери Тернер, создателя No Crumbs Left, есть полезные ответы. Еда - это язык любви Тери, и ее подход к тому, чтобы доставлять людей на кухню, закатывать рукава и готовить, заразителен.
«Не бойся потерпеть неудачу: это просто еда», - одна из ее мантр.
Страсть Тери проявляется на каждой странице ее первой кулинарной книги, поскольку она ведет читателей через открытие новых ароматов и комбинаций специй и учит людей доверять своим кулинарным инстинктам. Рецепты Тери, большинство из которых безглютеновые, беззерновые, не содержат молочных продуктов и соответствуют Whole30, - вот что делает No Crumbs Left таким уникальным.
В невероятно легком салате из сахарного гороха есть два фирменных волшебных эликсира Тери: зеленая богиня, одевающаяся и дымный пепит, которые приготовлены заранее и всегда под рукой, чтобы поднять бесчисленное количество блюд. Ее фирменный маринованный красный лук, островная заправка 999, гомасио и острый миндальный соус - настоящее секретное оружие.
В главе «Семья» представлены специальные рецепты, на которых выросли ее собственные дети, и которые вызывают дом, любовь и материнство. Тери считает эту книгу любовным письмом к своей матери, и в ней вы найдете советы и любимые цитаты, которые приведут вас прямо к ее кухне, где всегда есть дополнительное место за столом.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Yesterday 22:30

[Quote]

Магия кофе. Полная энциклопедия
Год издания: 2019
Автор: Майклман Джордан, Карлсен Захари
Переводчик: Ничипорчук Л.
Жанр или тематика: Напитки
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-115404-2
Серия: Библия напитков мира
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 50
Описание: Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия.
Мы надеемся, что книга станет для вас путеводителем в магический мир современного кофе, который невозможно представить, не заглянув в его прошлое, а также в будущее напитка.
В книге собраны пятьдесят пять правил, в которые мы включили самую полезную информацию - от советов до ответов на вопросы, чем же на самом деле является кофе и почему сейчас мы не представляем без него свой день. От книги вы получите не меньшее удовольствие чем от чашечки хорошего кофе.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Yesterday 22:30

[Quote]

Kokkari: Contemporary Greek Flavors / Кулинарная книга ресторана Коккари. Современные греческие ароматы
Год издания: 2011
Автор: Erik Cosselmon / Эрик Коссельмон
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Chronicle Books; First Edition edition
ISBN: 978-0811875745
Язык: Английский
Формат: EPUB
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 224
Описание: Традиционные семейные рецепты и древний эллинский обычай приветствовать незнакомца в качестве друга, известный в Греции как филоксения, вдохновили неповторимую гостеприимную атмосферу ресторана Kokkari в Сан-Франциско. Обжаренный на открытом огне ягненок на вертеле, весь день встречает посетителей, и в меню представлены знакомые блюда, такие как долмад, суп из авголемоно и мусака из ягненка, а также более необычные греческие блюда, такие как жареная корюшка, салат из арбуза и фета и осьминог на гриле. Благодаря использованию свежих сезонных ингредиентов, Kokkari привносит изысканную космополитическую чувствительность в любимую средиземноморскую кулинарную традицию.
Его владельцы и повара гордятся тем, что открыли новую эру признания ярких греческих ароматов.
Теперь они приглашают вас попробовать некоторые из своих любимых блюд дома и желают вам приятного греческого аппетита: kali orexi!

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Yesterday 21:25

[Quote]

Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях!
Год издания: 2016
Автор-сост.: Богуславская Евгения
Жанр или тематика: Напитки
Издательство: Белгород, Харьков: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-3730-3, 978-617-12-1560-3
Язык: Русский
Формат: EPUB/RTF/PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 166
Описание: Застолье станет еще теплее, когда хлебосольный хозяин достанет бутылочку домашнего вина или прозрачной как слеза водки. По рецептам из этой книги научиться самостоятельно создавать великолепные алкогольные напитки сможет даже тот, кто делает это впервые. Здесь вы найдете всю необходимую информацию - от правильного выбора посуды и сырья, подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки и хранения, а также более 500 оригинальных рецептов крепких и десертных напитков, пива и коктейлей!
• Виноградные и плодово-ягодные вина
• Целебные бальзамы и настойки
• Ароматные водки и ратафии
• Спотыкач и хреновуха
• Коньяк и бренди
• Виски и джин
• Вермут и абсент

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post Yesterday 19:15

[Quote]

Вот такие пироги Год: 2018
Автор: Голиб Саидов
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4490-1953-0
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 358/913
Описание: О чём же эта книга? Оставаясь верным своему стилю, автор решил не только (и – даже – не столько) описать свои рецепты, но предложить некий симбиоз кулинарного и литературного творчества, приглашая отведать не только обычной еды, но и вкусив также неких плодов эпистолярного жанра, с тем чтобы иной чересчур любознательный читатель смог бы вместе с ним улыбнуться, посмеяться, а кое-где, возможно, взгрустнуть и призадуматься, поразмышлять над нашей непростой и удивительной жизнью.

Примеры страниц

Кабобы Год: 2015
Автор: Голиб Саидов
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4474-0526-7
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 109/163
Описание: Очередная книга популяризатора среднеазиатской кухни, посвящена любителям мяса и шашлыков: в доступной и увлекательной форме, автор пытается раскрыть для российского читателя всю прелесть и привлекательность, заключённую в загадочном словосочетании «кабоб-кебаб-жаркое».

Примеры страниц

Кулинария от Голиба Год: 2015
Автор: Голиб Саидов
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4474-0437-6
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 229/372
Описание: Эту книгу сложно отнести к чисто кулинарному жанру, так как, здесь присутствуют и юмор, и байки, и серьезные размышления над жизнью, с экскурсом в историю, этнографию, фольклор, а также, в наше советское прошлое. С тем, чтобы читатель не только извлёк для себя пользу от кулинарных рецептов, но и… В общем: Восток – дело тонкое…

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 15:05

[Quote]

Сладкая выпечка
Год издания: 2019
Автор: Алпагут Юлия
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4496-2207-5
Язык: Русский
Формат: PDF/RTF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 21
Описание: Тридцать простых и вкусных рецептов сладкой выпечки. Печенья, торты, пироги и кексы для праздников и повседневной жизни.

Примеры страниц

Оглавление

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 15:05

[Quote]

Книга рецептов. Живой ретрит. Кулинарное преображение
Год издания: 2019
Автор: Иван Лис
Жанр или тематика: Кулинария. Здоровье
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-0050-2357-5
Язык: Русский
Формат: PDF/RTF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 118
Описание: В этой книге я поделюсь с вами своим многолетним опытом в Кулинарном искусстве, раскрою все свои секреты, которые помогут вам готовить не только вкусную и полезную пищу, но и помогут вам получать удовольствие от самого процесса приготовления. Начнём!

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 14:00

[Quote]

Сихарули. Рецепт грузинского счастья
Год издания: 2017
Автор: Мжаванадзе Тинатин
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Азбука-Аттикус
ISBN: 978-5-389-13118-7
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 174
Описание: «Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.
Тинатин Мжаванадзе – журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 14:00

[Quote]

Коллекция рецептов белорусской кухни
Год издания: 2018
Автор: Дубровская Людмила
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4490-2794-8
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 47
Описание: Белорусская кухня отличается чрезвычайным обилием и разнообразием блюд из картофеля и грибов. Повседневные блюда — драники, картофельная каша. Картофель — непременный компонент различных салатов. Широко используется мясо, особенно свинина. Популярны всевозможные блюда из яиц, каши, пироги.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 09:40

[Quote]

Цимус-цимес по-московски и канавински
Год издания: 2013
Автор: Ника Ирина-Коган, Катя Матюшенко
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Человек
ISBN: 978-5-904885-39-7
Язык: Русский
Формат: FB2/EPUB
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 272
Описание: Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций ее приготовления и употребления. Авторы: философ, психолог, врач и юрист Вероника Ирина-Коган и Екатерина Матюшенко - психолог, повар.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 09:40

[Quote]

Испания в душе и на тарелке
Год издания: 2018
Автор: Юлия Евдокимова
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Формат: FB2/RTF/PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 124
Описание: Книга-путешествие: Испания без курортов, корриды или фламенко. Здесь идут рука об руку исторические персонажи и герои городских легенд, завлекает странников Дева Ручья, а в старинном храме висит чучело крокодила, поет грустную песню невидимый призрак, и становится алой белая роза на груди Богородицы. Испания рыцарских орденов, лесных волшебниц и таинственных огней на болотах. Здесь утешает в печалях Пресвятая Дева Одиночества… Большая часть книги посвящена испанской кухне, кулинарным традициям испанских областей и самым популярным блюдам и винам, несложным рецептам.

Примеры страниц

Опубликовано группой

Vi$itReal

Post 16-Jan-2020 09:40

[Quote]

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Год издания: 2016
Автор: Кузьмина Ольга
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Белгород, Харьков: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
ISBN: 978-5-9910-3561-3, 978-617-12-0520-8
Язык: Русский
Формат: FB2/RTF/PDF
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 243
Описание: Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить витамины и полезные вещества в овощах и фруктах и круглый год баловать себя и близких аппетитными заготовками. Приготовьте перец, фаршированный яблоками, консервированную кукурузу, овощное ассорти, нежные помидорчики с алычой, остренькие патиссоны с чесноком, ягодный конфитюр или тающее во рту сливовое повидло и убедитесь – это очень вкусно!

Примеры страниц

Опубликовано группой
 

Current time is: 18-Jan 18:25

All times are UTC + 3